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1、大白菜上的小黑点得分情况，总的来说。在菜叶没有其他问题的前提下，菜上有小黑点也可以吃。十字花科的大白菜不仅能补充维生素和膳食纤维，还能提供一些抗氧化成分。大白菜适合囤在-2℃到2℃之间的地方，要先去掉黄帮烂叶，可以套上袋子增加湿度。大白菜出现烂心、渗液要立即扔掉。早在一个月前，邻居家就在楼道里囤起了大白菜。

2、毕竟过去的北方，只有白菜产得多又耐放。在没有大棚和物流技术的时候，这可能是冬天唯一能吃到的叶菜了。在没有其他蔬菜的时候，大白菜成了膳食纤维的重要来源，多吃点菜，能帮助肠道蠕动，改善便秘。每100g大白菜中就有超过30mg的维生素C，比很多水果还要高。它还能提供补充一些叶酸、胡萝卜素，维生素K含量也有42μg/100g。

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白菜上面有黑色斑点

作者：小编点击：0。打霜后的白菜非常好吃，同时白菜是最廉价的蔬菜种类之一，所以很多人会一下子买很多放在家里，可是吃不完的白菜放时间久了发现上面有黑点，那么有黑点的白菜还能不能食用，会不会影响身体健康呢。专家见意白菜上面黑点可以食用，但是黑点越多口感越差，如何出现大块的黑斑或腐烂就是病害的表现，不能在食用了。

打霜后的白菜非常好吃，同时白菜是最廉价的蔬菜种类之一，所以很多人会一下子买很多放在家里，可是吃不完的白菜放时间久了发现上面有黑点，那么有黑点的白菜还能不能食用，会不会影响身体健康呢。专家见意白菜上面黑点可以食用，但是黑点越多口感越差，如何出现大块的黑斑或腐烂就是病害的表现，不能在食用了。但是口感上会差很远。

大白菜上黑色的斑点是什么

就算烹饪之后会有营养损耗，但它毕竟便宜易得，天天能吃到，能让很多人免于维生素缺乏导致的牙龈出血等问题。作为十字花科的大白菜，不仅含有较多的钾和钙，还富含多酚和黄酮等抗氧化成分。羽衣甘蓝被鼓吹的“抗癌”成分，大白菜中也一样有。集这些优秀特质于一身，大白菜不仅能在物资比较紧张的时候扮演重要的角色，即便放到今天，也仍然是性价比非常高的一种食材。

它本身没什么味道，但怎么搭配都不会出错，无论是清炒、炖煮还是凉拌，都能带来淡淡的爽口清甜。现在条件好了，我们还是建议大家吃的菜种类尽量多一点，要是光顾着消耗家里囤的白菜，会错过其他不少营养美味。菜叶vs菜帮，哪儿更营养。有的人嫌白菜帮子口感粗糙、味道寡淡，只吃菜叶不吃菜帮。

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