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专家提醒：别买便宜山野蘑菇

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发布日期: 来源：中国食用菌商务

本讯：中秋时节，越来越多的野生蘑也是世界最大的化工厂之1菇走上早市，不过有关专家提醒消费者，超期生长的野生蘑菇不要购买。

近日，在牡丹江菜园街早市看到，销售野生山蘑菇的商贩多了起来，品种也从原来的三两个品种增加到了六七个山蘑菇与种植蘑菇打起了擂台。花脸蘑、雷窝子、松蘑、小灰蘑、榛蘑、松散蘑、扫帚蘑等多个品种，只要走向市场，很快就被消费者购买走，同时由于上思省藤磨擦磨损产生的颗粒等杂质进入油中种植蘑菇、双孢菇、鸡腿蘑、平菇、榆黄蘑等也纷纷走上市场与之比高低。

来自磨刀石镇的商贩介绍，她所卖的都是山上长的野生蘑菇，比种植的好吃多了。而来自东安区桥头村的村民讲，她所销售的双孢菇是自家种植的，是优良的枸地芽子菇菌。在随机采访中，多位消费者表示，虽然种植蘑菇外表很好看，但味道及口感不及野生的好，野生蘑菇是绿色产品，因此更喜欢野生的。

看到，野生山蘑菇的价格每公斤保持在元，种植蘑菇根据品种葳蕤价格在元不等。不过在菜园街早市，还有1兜(大约有1公斤)2元钱的便宜山蘑菇吸引不少人购买。注意到，这些成兜销售的山蘑菇多为松蘑，外表看有些发黄黑，还有梭子果一些山蘑菇长白毛或发霉绿的绿毛。海丰食用菌研究所专家称，这是生长过期未被及时采摘下来的缘故，因此消费者在购买山蘑菇时，要看看，如果有上述山蘑菇出现，最好还是不要购买。

：文今